ข้าวแกง

📱 เข้าสู่แพลตฟอร์มเดลิเวอรี่

• ร้านข้าวราดแกงหลายแห่งเริ่มเข้าร่วมกับแอปอย่าง Grab, LINEMAN, Robinhood
• แม้จะดูเหมือนอาหารพื้นบ้าน แต่เมื่อลงแอป ก็เข้าถึงลูกค้ากลุ่มใหม่ได้มากขึ้น เช่น คนวัยทำงานในคอนโด

📸 สร้างตัวตนบนโซเชียลมีเดีย

• ข้าวราดแกงไม่ได้เป็นแค่ของอร่อย แต่สามารถเล่าเรื่องผ่านภาพ เมนูประจำวัน หรือคลิปสั้นใน TikTok ได้
• แม่ค้าข้าวราดแกงบางรายกลายเป็นอินฟลูเอนเซอร์สายอาหารโดยไม่ตั้งใจโดยความดังเทียบเท่า หวยออนไลน์ เลยนะครับ

🧠 ปรับวิธีคิดแบบ SME

• เริ่มมีร้านข้าวราดแกงที่พัฒนาตัวเองเป็นแบรนด์เล็กๆ มีแพ็คเกจจิ้งสวยงาม ใส่ใจเรื่องสุขภาพ หรือเปิดแฟรนไชส์
• บางรายสร้างแบรนด์ข้าวราดแกงคลีน, ข้าวราดแกงสูตรโบราณ หรือ ข้าวราดแกงเจ เพื่อตอบโจทย์เฉพาะกลุ่ม

💻 การจ่ายเงินไร้เงินสด

• ร้านข้าวราดแกงยุคใหม่รองรับ QR Code, พร้อมเพย์ หรือกระเป๋าเงินดิจิทัล
• เป็นมิตรกับกลุ่มลูกค้าที่ไม่พกเงินสด และสะดวกต่อการทำบัญชีร้าน

🌍 การเข้าถึงตลาดใหม่

• ด้วยโซเชียลและรีวิวจากลูกค้า ข้าวราดแกงที่เคยมีแค่ในชุมชนหนึ่ง อาจกลายเป็น ข้าวราดแกงเจ้าดัง ที่คนจากอีกจังหวัดอยากสั่ง
• เกิดโอกาสส่งอาหารแช่แข็ง หรือจัดทำคอร์สสอนทำข้าวราดแกงออนไลน์